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écoute -  bout permettant d'orienter la voile par rapport au vent et de tendre plus ou moins sa chute
enrouleur -  dispositif qui permet d'enrouler une voile. Par exemple, le génois de Schnaps s'enroule autour de l'étai.
épissure -  assemblage de deux cordages ou câbles par entrelacement des torons : c'est bien plus solide (et beaucoup plus beau !) qu'un nœud, mais un peu plus compliqué à faire. L'épissure est souvent utilisée pour faire une boucle à l'extrémité d'un cordage
époxy -  résine magique à 2 composants (base + durcisseur) qui peut servir, suivant les additifs qui lui sont incorporés, à coller, stratifier, imprégner, mastiquer toute sorte de matériaux et, sur Schnaps, particulièrement la fibre de verre et le bois. Elle a de bien meilleures qualités mécaniques que sa cousine à base de polyester mais est aussi bien plus chère ...
étai -  câble qui relie l'avant du bateau au haut du mât, et sur lequel on enroule le génois
étai largable -  étai amovible que l'on ne met en place que lorsqu'on veut utiliser une autre voile que celle qui est sur l'enrouleur. On peut en effet y hisser d'autres voiles sur mousquetons (n°1, trinquette, tourmentin), ce qu'on ne peut pas faire sur l'étai principal occupé par l'enrouleur.
étambot -  c'est l'endroit où passe l'arbre d'hélice à travers la coque
étrave -  la pointe avant du bateau

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